Le 11 octobre 2025, en collaboration avec la Commune de Montreux et FoodWaste, le Parc organise une journée dédiée à ces enjeux majeurs. Au Marché couvert de Montreux, stands, animations et expositions inviteront le public à explorer les causes du gaspillage alimentaire et à découvrir des moyens concrets pour le réduire. Moment clé de cette journée thématique, un banquet FoodSave sera organisé pour le repas de midi.

Programme:
9h : Ouverture de la Journée du Parc avec stands et exposition interactive FoodWaste
12h-14h : Banquet FoodSave
16h : Fin de la Journée du Parc

Banquet FoodSave:
Le Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut et la commune de Montreux s’associent à foodwaste.ch pour offrir à la population du Parc un grand banquet visant à sensibiliser contre le gaspillage alimentaire.

Ce repas convivial ouvert à toutes et tous, sans inscription préalable, et proposé à prix libre se tiendra le samedi 11 octobre dès 12h sous le Marché couvert de Montreux. Un banquet avec vue sur le lac !

Après Gland, Bienne, Lausanne et bien d’autres localités en Suisse alémanique, c’est au tour de Montreux d’organiser son propre banquet à base de denrées alimentaires sauvées pour sensibiliser au thème du gaspillage alimentaire. Pour ce repas festif, plusieurs acteurs locaux se mobilisent pour récolter, transformer, cuisiner et servir à prix libre un succulent menu composé à base de produits sauvés.

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