L’idée de l’association est d’installer, sur le domaine public, des bacs de jardinage communautaires. De quoi s’agit-il exactement ? Ce sont des potagers urbains à disposition de toutes et tous, qui offrent des denrées alimentaires saines et en libre-service. À Clarens, où le projet pilote va voir le jour, la culture se fera sur la Grand-Place, dans des bacs amovibles réalisés, fournis et remplis par la Commune. Y seront cultivés fruits, légumes, herbes aromatiques et fleurs comestibles, qui seront ensuite mis gratuitement à disposition de la population. Leur entretien sera assuré de façon autonome par les habitantes et les habitants, selon des méthodes de culture naturelles et biologiques, sans aucun engrais chimique et en économisant l’eau au maximum.
Ce beau projet a pour but d’encourager la population à consommer des aliments locaux, sains, biologiques et durables, tout en se reconnectant à la terre, dans un esprit communautaire basé sur la solidarité, le respect, l’entraide et la convivialité. L’association Incroyables comestibles assurera la coordination du projet, en partenariat avec la Commune de Montreux. L'inauguration de ce projet se tiendra le samedi 20 avril 2024 et se déroulera selon le programme suivant :
- 10h30 : Début de l’inauguration et prises de paroles officielles
- 10h45 : Animations avec atelier pratique (semis, plantations, ...)
- 12h : Fin de l'inauguration
À l’approche de l'inauguration du potager urbain, l’association recherche encore des bénévoles enthousiastes à l’idée de s’engager dans cette belle aventure collective : si cela vous intéresse, vous pouvez écrire à incroyablescomestiblesclarens(at)bluewin.ch ou téléphoner au 021 981 27 25.