La thématique de l'événement repose sur "L'évolution et l'innovation de la Gastronomie". Dédiés aux futurs et actuels entrepreneurs de l'industrie de l'hôtellerie, nous vous proposons une expérience unique dans l'évolution de nos habitudes alimentaires. Des experts et diverses entreprises animeront des ateliers de réflexion et des conférences stimulant notre conscience sur l'avenir de l'alimentation. Une excellente occasion pour les futurs entrepreneurs, étudiants et experts de se connecter, et plus particulièrement de réfléchir ensemble sur l'avenir de notre industrie.